Aide de cuisine de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Anglure, 51, Marne, Grand Est
Au sein du Collège Collège du Mazelot à Anglure, vous participez à l'élaboration des repas et faites le service. Vous avez également en charge de l'hygiène et de la propreté des locaux.
Vos missions :
****Activités de restauration :
- Préparer les repas sous la direction du chef et second de cuisine,
- Distribuer les repas en self-service,
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de restauration,
- Trier et évacuer les déchets,
- Signaler les dysfonctionnements
****Activités d'entretien des locaux :
- Nettoyer et entretenir des locaux (aspirer, laver, assurer la propreté des : sols, tables, vitres, mobiliers, portes, murs, sanitaires, couloirs, salles de classe, etc.), parfois à l'aide de matériels automatiques (mono brosse, auto laveuse),
- Entretenir et ranger le matériel et les produits,
- Signaler les dysfonctionnements,
- Contrôler l'état de propreté des locaux,
- Trier et évacuer les déchets.
****Activités annexes :
- Gérer le poste de loge (accueil physique et téléphonique, gestion, de salles, etc.).
Votre profil : vous possédez une expérience similaire.
Vous êtes une personne soucieuse d'appliquer les règles d'hygiène (notamment HACCP) et de sécurité,[...]
